побочный эффект (alekzander) wrote,
побочный эффект
alekzander

главная польза

В последнее время главная польза ЖЖ для меня в том, что каждый раз, как ставлю капусту, лезу сюда за рецептом. Хоть убей, не помню на память. А записная книжка, куда он был записан примерно сто лет назад, сгинула при переездах парой лет позже.

Оригинал взят у alekzander в по заявкам читателей: капуста однодневка
на два килограмма капусты.

маринад:
1 стакан уксуса;
1 стакан сахара;
1 стакан растительного масла;
1 стакан воды (можно и без, будет чуть злее);
1 столовая ложка соли.
согреть, чтобы разошлись сахар и соль, до кипения не доводить.

нашинковать капусту, туда же надрочить пару морковок, туда же 5-10 зубцов чеснока. чеснок можно подавить, можно порезать, можно прямо так.
залить маринадом и поставить под гнёт.
часов через двенадцать можно потреблять.

Tags: не забыть
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments